Crostini al Tartufo, pecorino e pere
Ingredienti per 2 persone
90g di pecorino o altro formaggio semi stagionato
1 pera
1 cucchiaio di crema al tartufo Casale1485
2 fette di pane a persona
Preparazione
Tagliate il pane a fette alte mezzo centimetro.
In una pirofila, adatta al forno, sistemate le fette di pane, copritele con due fette di pecorino sottili, disponete sopra il pecorino metà pera tagliata a fettine sottili, infine coprite con altre fette di pecorino (o altro formaggio semi stagionato a vostro piacere). Spalmate un cucchiaino di crema al tartufo del Casale1485 sul pecorino.
Infornate la pirofila per 5 minuti in un forno preriscaldato a 180°C, fino a far sciogliere e dorare il formaggio in superficie. Servite ben caldo.
Preparazione ideata da Miria Onesta.
