Gallette di Farro con caprese
Ingredienti per 4 persone:
6 Gallette al Farro Casale1485, 100g di mozzarella fiordi latte, 1 pomodoro, sale, olio extra vergine di oliva, origano, foglie di basilico.
Preparazione
Tagliate sia il pomodoro che la mozzarella fior di latte a fettine sottili e conditele con un poco di sale e di olio.
Disponete su ogni galletta di farro una fettina di pomodoro e su di essa una fettina di mozzarella.
Spolverizzate un pizzico di origano sulla mozzarella e decorate con foglie di basilico.
