Zuppa di Legumi e Cereali
Prodotto tradizionale dell'Umbria
La Zuppa di Legumi e Cereali Casale1485 è un gustoso e saporito mix di fagioli dell’occhio, fagioli cannellini, fagioli borlotti, ceci, cicerchie, lenticchie, farro perlato, orzo perlato, lenticchie decorticate, cicerchie decorticate e piselli decorticati.
È un primo piatto che può essere considerato anche un equilibrato piatto unico. È molto semplice da preparare ed è adatta per piatti caldi e minestroni, da gustare nel periodo invernale, ma anche per preparare antipasti freddi durante l’estate.
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